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Le novità e gli eventi in cui la Finocchiona IGP mostra il suo carattere toscano.
La Finocchiona IGP
Se ti garba la Toscana di carattere
La Finocchiona IGP
Unica e schietta, proprio come la Toscana
La Finocchiona IGP
Un prodotto lavorato secondo tradizione
La Finocchiona IGP
IGP: una garanzia di qualità certificata
La Finocchiona IGP
Un Consorzio per valorizzare un prodotto unico
La Finocchiona IGP
Liberate la fantasia; la Finocchiona non vi deluderà.
STORIA
La Finocchiona è un salume di storica tradizione, conosciuto ed apprezzato in Toscana già nel Quattrocento
La Finocchiona è un salume di storica tradizione, conosciuto ed apprezzato in Toscana già nel Quattrocento
LAVORAZIONE
Passo dopo passo, la finocchiona nasce ancora oggi come da ricetta degli antichi salumai delle campagne toscane
Passo dopo passo, la finocchiona nasce ancora oggi come da ricetta degli antichi salumai delle campagne toscane
INGREDIENTI
Carni scelte, ingredienti precisi e
un tocco di fantasia e artigianalità nel personalizzare la ricetta
Carni scelte, ingredienti precisi e
un tocco di fantasia e artigianalità nel personalizzare la ricetta
“Perché noi Toscani, grazie a Dio, siamo diversi da ogni altra nazione: per qualcosa che è in noi, nella nostra profonda natura, qualcosa di diverso da quel che gli altri hanno dentro” C. Malaparte
“Perché noi Toscani, grazie a Dio, siamo diversi da ogni altra nazione: per qualcosa che è in noi, nella nostra profonda natura, qualcosa di diverso da quel che gli altri hanno dentro” C. Malaparte
Intervento realizzato con il cofinanziamento FEASR del Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 della Regione Toscana - sottomisura 3.2
